【资料图】
解答：
1、鲁的代表菜有一流的豆腐，海参葱花，九转大肠，油焖大虾，炸双脆，芙蓉鸡片，糖醋鲤鱼等。
2、鲁菜讲究原料的优良品质，盐鲜，汤浓鲜，纯咸鲜加调料，突出原汁原味。烹饪方法有爆、炒、煸、烤、拉丝。尤其是爆款和烧烤更是被世人所称道。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
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1、鲁的代表菜有一流的豆腐，海参葱花，九转大肠，油焖大虾，炸双脆，芙蓉鸡片，糖醋鲤鱼等。
2、鲁菜讲究原料的优良品质，盐鲜，汤浓鲜，纯咸鲜加调料，突出原汁原味。烹饪方法有爆、炒、煸、烤、拉丝。尤其是爆款和烧烤更是被世人所称道。
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解答：1、鲁的代表菜有一流的豆腐，海参葱花，九转大肠，油焖大虾，炸双脆，芙蓉鸡片，糖醋鲤鱼等。2、鲁菜讲究原料的优良品质
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